Een BBQ alleen leuk in de zomer? Zeker niet! Ook barbecueën in de winter is populair en dat is natuurlijk niet zonder reden. Met een vuurkorf, winterse drankjes, gezellige lampjes en typische winterse gerechten staat een winter BBQ garant voor een hoop gezelligheid. Maar wat leg je dan op de b...

Je keuken is meer dan een plek om te koken. Het is de ruimte waar je de dag begint met een kop koffie, waar vrienden aanhaken voor een borrel en waar het gezin samenkomt. Daarom kiezen steeds meer mensen voor een moderne keuken: strak, praktisch én gezellig tegelijk. Tijdens mijn zoektocht naar in...

Voor je het weet, is het eer zover: tijd voor wintersport. Koude lucht, pistes met sneeuw — en honger. Na een dag skiën of snowboarden wil je iets warms en voedzaams. En hoewel veel wintersport gerechten niet van nature vegetarisch zijn, vind je als vegetariër, flexitarier of veganist, toch ste...

Barbecueën en vlees lijken onlosmakelijk met elkaar verbonden. Denk aan speklapjes, hamburgers en satéstokjes. Het is wat je standaard op de grill verwacht. Maar wist je dat groenten minstens zo goed, en soms zelfs beter, scoren op de barbecue? Of je nu vegetariër bent of gewoon zin hebt in iets...

“Wat geef je iemand die net een baby heeft? Tijd, gemak en een volle vriezer!” Een rompertje is leuk. Een bos bloemen lief. Maar een zelfgemaakt pakket vol voedzame, kant-en-klare maaltijden? Dat is pas een cadeau waar je écht iets aan hebt. Toen mijn broertje en zijn vriendin recent een ki...

Zodra het kwik boven de 20 graden stijgt, sla ik m’n warme cappuccino over en kies ik voor m’n favoriete zomerdrank: ijskoffie. Verkoelend, oppeppend én eindeloos te variëren. Of je nu houdt van zwart en sterk of liever romig met chocolade of pistache – er is een ijskoffie voor iederee...

De hedendaagse levensstijl vraagt vaak om snelheid, efficiency en gemak. Daarom zijn magnetron maaltijden een aantrekkelijke optie voor wie een vol schema heeft. Toch is er jarenlang een vooroordeel geweest dat maaltijden uit de magnetron hun voedingswaarde en smaak zouden inleveren. Niets is minde...

De zomer is hier en dat betekent buiten eten. En buiten koken! Of je nu een doorgewinterde thuiskok bent of gewoon graag tafelt met vrienden, buiten koken is deze zomer niet weg te denken.  Het draait al lang niet meer alleen om barbecueën. Het gaat om sfeer, beleving en samen genieten van...

Op een zomerse ochtend, een zonnige brunch of een relaxte zondagmiddag is er één drankje dat het altijd goed doet: de mimosa. Fris, feestelijk en zó gemaakt. In dit artikel deel ik niet alleen het klassieke mimosa recept, maar ook een paar originele variaties en andere zomerse drankjes...

Je kent ze vast wel: loaded fries. Van die goudbruine frietjes die helemaal volgestapeld zijn met alles wat lekker is. Gesmolten kaas, kruidig vlees (of iets veggierigs), frisse sausjes, een beetje pit... Ja, daar wil je gewoon je vork (óf vingers) in zetten. Je ziet ze op foodtruckfestivals, z...

Zomer is het perfecte moment om creatief te zijn in de keuken. Lekker licht eten, frisse smaken en recepten waar je blij van wordt. Deze 10 plantaardige ideeën zijn niet alleen zomers lekker, maar bevatten ook allemaal een slimme twist. Van frozen yoghurt bites tot wraps met yoghurtsaus. Al deze r...

Ben je een enthousiaste thuis chef en droom je ervan om jouw kookkunsten naar een hoger niveau te tillen? Het geheim voor veel gerechten schuilt vaak in de kwaliteit van de ingrediënten. En als je iets bijzonders op tafel wilt zetten, dan is picanha perfect. Een heerlijk stuk rundvlees dat populai...

Hyrox is een competitie waarin kracht, uithoudingsvermogen en snelheid samenkomen. Daarom is het cruciaal om vooraf een stevige voedingsbasis te hebben die je lichaam in staat stelt om topprestaties te leveren. Kies voor complexe koolhydraten zoals volkoren granen, zilvervliesrijst en volkoren past...

Een goed gevulde voorraadkast is niet alleen handig, maar ook inspirerend. Je ziet in één oogopslag wat je in huis hebt, wat verspilling voorkomt én wat je volgende maaltijd kan worden. Het geheim? Vers eten begint bij slimme opslag. Bewaar droge producten zoals rijst, pasta en bonen in een koel...

Als je serieus aan de slag wilt in de keuken, is een goed mes onmisbaar. Een bot mes zorgt niet alleen voor frustratie. Het zorgt ook nog eens veel sneller voor ongelukken. Investeer in een scherp koksmes van goede kwaliteit en leer hoe je het moet slijpen. Met een vlijmscherp mes snijd je soep...

De eerste zonnestralen breken door, de dagen worden langer – tijd om je interieur een frisse lenteboost te geven! Misschien ben je nog niet helemaal klaar om afscheid te nemen van je knusse winterdekbed, maar geen zorgen: een vleugje lente in huis brengen kan ook subtiel. Een van de makkelijkste ...

Heb je altijd al gedroomd van het oprichten van je eigen horecazaak? Misschien wel een klein café, een hippe bistro of een stijlvolle wijnbar? Hoe dan ook vereist het opzetten van een horecabedrijf zorgvuldige planning en een duidelijke strategie. In dit artikel delen we vier tips die jou kunnen h...

Hou jij van lekker eten? Dan weet je dat goede en pure ingrediënten key zijn. En dat een goede en werkbare keuken minstens zo belangrijk is. Het maakt bovendien je leven een stuk aangenamer! In dit artikel vertellen we je meer over de trends in keukenland.  In 2025 is de keuken meer dan oo...

Wanneer je vandaag de dag een diner voor een gezelschap gaat geven is er eigenlijk nooit meer iemand bij die géén specifieke dieetvoorkeuren heeft. Van een fanatieke vegan, tot juist iemand die eet volgens het ketogeen dieet. Je kan wel zeggen dat je er helemaal niet aan mee gaat doen, maar of he...

Wist je dat er zoiets bestaat als geluksvoedsel? Experts zijn het erover eens dat je blij kunt worden van eten. Niet zozeer van het eten van zoete lekkernijen of vette snacks, hoewel deze je kortstondig zeker een geluksgevoel kunnen bezorgen. Het gaat juist om voedsel dat je op de lange termijn een...